A Casa Bauducco projeta um crescimento expressivo para a Páscoa de 2026. A rede espera triplicar o faturamento no período e ampliar em mais de 1.400% as vendas de ovos de Páscoa em relação ao ano anterior.
A marca ainda prevê dobrar as vendas de colombas e aumentar 400% as vendas de bombons e lembranças.
O Grupo HSH, responsável pelas marcas de delivery Home Sushi Home, ManguShoyu e Hot Chop, dá um novo passo em sua trajetória ao investir R$ 380 mil na inauguração de sua primeira loja física. A unidade, batizada de Casa ManguShoyu, foi aberta em fevereiro deste ano, em João Pessoa, na Paraíba, e marca a entrada da empresa no modelo híbrido, combinando atendimento presencial com delivery próprio. A escolha da marca ManguShoyu para estrear no varejo físico está alinhada ao potencial de crescimento do segmento de poke, ainda considerado em expansão no país.
As inscrições para a 20ª edição do Brasil Sabor, festival gastronômico promovido pela Abrasel, estão abertas. Em 2026, o evento será realizado entre os dias 14 e 31 de maio e marca duas décadas de história com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”. A edição acontece em um ano simbólico para a entidade, que celebra 40 anos de atuação.
O Divino Fogão avança em sua estratégia de expansão e inovação ao inaugurar sua primeira loja de rua, localizada na Asa Sul, em Brasília. A unidade marca um duplo marco para a rede: além de representar um novo modelo de operação fora de shopping centers, também simboliza a abertura do restaurante de número 250 da marca no país. O restaurante também estreia um conceito diferenciado de experiência.
O Grupo Alento, holding brasileira de restaurantes fundada no Rio de Janeiro e responsável pelas marcas Billy The Grill e Vizinhando, avança em sua estratégia de internacionalização com a inauguração da 11ª unidade da rede Braza, no Porto, em Portugal. Presente no país desde 2021, o braço internacional da companhia já soma investimentos de 4 milhões de euros e projeta crescimento de 80% em 2026.
A Vivenda do Camarão lançou uma campanha especial para a Páscoa em parceria com a Amstel, apostando em uma experiência que combina gastronomia e itens colecionáveis. A ação acontece entre os dias 26 de março e 5 de abril, período que inclui o domingo de Páscoa.
O Ristorantino Jardins apresentou seu novo menu de outono, reforçando a proposta de valorizar a culinária italiana por meio de ingredientes sazonais e execução criativa. Localizado em São Paulo, o menu de outono está disponível nos almoços de segunda a sexta-feira e diariamente no jantar.
O Central Plaza Shopping, localizado na Zona Oeste de São Paulo, inicia um movimento de digitalização das praças de alimentação ao adotar, de forma inédita no país, a plataforma de delivery indoor da MySnack. A solução unifica toda a jornada de consumo, permitindo que o cliente escolha, pague e receba pedidos de diferentes restaurantes diretamente na mesa. A iniciativa acompanha a tendência de digitalização do varejo físico, especialmente nas praças de alimentação.
A 99 iniciou testes de um novo serviço de delivery de compras, ampliando sua atuação para além do transporte e da entrega de refeições. Batizada de 99Compras, a solução começou a ser testada em Goiânia (GO) e marca mais um passo da companhia na construção de um ecossistema integrado de serviços. A nova vertical reúne categorias como supermercado, farmácia e produtos pet.
A principal aposta da Liv Up para o ano é o lançamento da nova linha Gourmet, movimento que marca sua entrada mais estruturada no segmento premium e busca atrair consumidores das classes A e B.
Segundo um levantamento da Apubra, o mercado de pizzarias no Brasil manteve trajetória de crescimento em 2025. Foram abertas 4.109 novas pizzarias ao longo do ano, um avanço de 6,26%.
A Nespresso inaugura uma nova boutique no Shopping Piracicaba, no interior de São Paulo. Esse movimento fortalece a expansão da marca em regiões estratégicas fora dos grandes centros.
O ministro da Secretaria-Geral da Presidência, Guilherme Boulos, anunciou um pacote de medidas destinados a trabalhadores de aplicativo, prevendo mudanças na forma de remuneração e nas condições de trabalho da categoria. O relatório sugere a criação de um valor mínimo de R$ 10 por corrida. Além disso, o texto propõe um adicional de R$ 2,50.
O aiqfome anunciou uma atualização em seu aplicativo com foco em tornar a experiência do usuário mais simples, intuitiva e eficiente. A reformulação vai além do visual e traz mudanças na navegação, no fluxo de compra e na forma como os usuários interagem com os produtos e estabelecimentos. A nova versão reorganiza as categorias em abas e aprimora a busca, agora com filtros rápidos.
A Páscoa continua sendo uma das datas mais relevantes para o consumo alimentar no Brasil. Em 2025, a data movimentou cerca de R$ 3,36 bilhões no varejo, segundo a Confederação Nacional do Comércio. Para 2026, porém, o cenário traz novos desafios para o setor. O preço do chocolate acumula alta de cerca de 24,7% nos últimos 12 meses, impulsionado principalmente pela disparada global do cacau.
A Firehouse Subs Brasil avança em seu plano de expansão no país e inaugura sua 12ª unidade, desta vez no Shopping Cidade São Paulo, na Avenida Paulista. A abertura marca a chegada da rede a um dos principais centros de negócios do Brasil em menos de um ano de operação. O movimento faz parte da estratégia com foco em consolidar a marca como um player relevante no mercado de food service nacional.
O iFood e Lacta lançam várias ações para a Páscoa 2026 com uso de Inteligência Artificial. Criada e viabilizada pelo iFood Ads, a campanha promove uma experiência personalizada a cada consumidor do app, funcionando como um curador que percebe a intenção imediata do usuário e simplifica a decisão do chocolate, oferecendo uma seleção de produtos única para cada perfil.
A Abrasel projeta um cenário mais positivo para o setor durante a Semana Santa de 2026. Segundo levantamento da entidade, 63% dos bares e restaurantes esperam aumentar o faturamento no feriado, com a maior parte prevendo crescimento de até 10%. Os dados indicam que 19% dos empresários estimam alta de até 5%, enquanto 22% projetam avanço entre 6% e 10%. Outros 12% apostam em crescimento de 11% a 20%, e uma parcela menor prevê resultados mais expressivos: 8% esperam faturar até 50% mais e 2% acima desse patamar.
A Altec, foodtech brasileira especializada em software de gestão para bares e restaurantes, anuncia o lançamento do Insight BI, módulo de Business Intelligence integrado ao ERP proprietário. A movimentação sinaliza a transição de uma plataforma focada na gestão operacional para um ambiente SaaS com capacidade analítica embarcada. O Insight BI opera dentro do próprio sistema.
A Unilever Alimentos anuncia a criação da vice-presidência de marketing para integrar Consumer e Food Service, com atuação em toda a América Latina. Inédita na companhia, a posição será ocupada por Carolina Riotto.
A marca Rap10 inaugurou um quiosque no Parque Ibirapuera, em São Paulo. O espaço, que funcionará por 3 meses, foi pensado não apenas como ponto de venda, mas como uma plataforma de experimentação da marca.
A Domino's Pizza anunciou o Festival de Calabresa, iniciativa que celebra um dos sabores mais populares entre os brasileiros e apresenta novas combinações no cardápio. A ação conta com as marcas Ceratti e Polenghi.
A Páscoa segue como uma das datas mais relevantes para o setor de confeitaria no Brasil, com potencial de concentrar uma parcela significativa do faturamento anual desses profissionais.
Uma das principais datas do varejo alimentar, a Páscoa ganha um reforço de praticidade com as opções preparadas pelo Pão de Açúcar. A rede apresenta kits completos para os almoços da Sexta-feira Santa e do Domingo de Páscoa, além de um cardápio variado para quem prefere montar a própria refeição. Os menus prontos, que servem até quatro pessoas, incluem combinações completas com pratos principais e acompanhamentos.
Os bares e restaurantes do Rio de Janeiro seguem como um dos principais motores de geração de empregos na cidade. Nos últimos cinco anos, o setor criou cerca de 19 mil novas vagas formais, impulsionado pelo crescimento do turismo e pela forte cultura de consumo fora do lar. Segundo a prefeitura, a atividade representa 4,1% dos negócios da cidade e 2,6% dos empregos formais, participação superior à média nacional.
O Armazém do Grão inaugurou uma unidade no Centro da Posse, 5º distrito de Petrópolis, na Região Serrana do Rio de Janeiro. A nova loja é a 14ª da rede e chega para ampliar a presença da marca em regiões estratégicas do município. Um dos diferenciais dessa loja é a aposta em food service dentro do complexo, com o Restaurante Grano instalado no segundo andar. A casa tem inspiração na culinária italiana, servindo pratos rápidos e sofisticados, e funciona no almoço e no jantar. Aos fins de semana, o local também oferece café colonial, reforçando a estratégia de agregar serviços ao varejo alimentar.
O Le Cordon Bleu Café, localizado em São Paulo, anunciou que irá suspender suas atividades temporariamente a partir do dia 29 de março para passar por um processo de reestruturação. O fechamento também marca o encerramento da parceria com a Kofi&Co, responsável pela operação atual da cafeteria. Segundo o comunicado, a pausa indica o início de uma nova fase do café, com mudanças voltadas à melhoria da experiência.
A Mococa apresenta sua campanha de Páscoa, que acontece até abril no Instagram, voltada ao público profissional dos setores de gastronomia e confeitaria. O foco está em receitas e dicas para a data, com preparos simples e diferenciados, como o ovo de Páscoa de pudim e versões em fatias. A iniciativa oferece ainda orientações sobre oportunidades de venda no período, ampliando as possibilidades para quem produz doces como fonte de renda.
A separação entre finanças pessoais e empresariais ainda está longe de ser uma prática consolidada no Brasil. É o que revela a pesquisa Hábitos Financeiros dos Pequenos Negócios, do Sebrae, que mostra que 61% dos empreendedores utilizam a conta pessoal para pagar despesas da empresa. O levantamento também mostra fragilidades na gestão financeira: metade dos pequenos empreendedores possui controle considerado precário. Apenas 30% utilizam planilhas.
Comer fora de casa ficou mais caro em fevereiro, impulsionado pela alta nos preços dos alimentos, segundo dados do IPCA, divulgados pelo IBGE. Esse cenário impacta diretamente bares e restaurantes,
que dependem dessas matérias-primas e têm repassado parte dos custos. O grupo de alimentação registrou avanço de 0,29% no mês, enquanto os gastos com refeições fora do domicílio subiram 0,83%, refletindo o repasse de custos ao consumidor.